Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Cabai merupakan salah satu bahan dapur yang banyak digunakan dalam berbagai macam masakan.
Cabai digunakan untuk menambahkan rasa pedas dan cita rasa pada aneka masakan.
Cabai merah memiliki nama ilmiah Capsicum annuum dan termasuk dalam famili Solanaceae.
Selain rasa pedasnya, rupanya cabai termasuk makanan yang kaya manfaat.
Pasalnya cabai merah merupakan sumber vitamin, flavonoid, fenolik, karotenoid, dan alkaloid, yang berperan penting dalam kesehatan manusia.
Aneka kandungan nutrisi tersebut dapat menunjang kesehatan secara keseluruhan, termasuk membantu mengelola kadar gula darah.
Melansir PharmEasy, berikut ini 5 manfaat cabai merah.
Baca juga: 5 Makanan Berikut Punya Kandungan Antiinflamasi, Bagus untuk Penderita Radang Sendi, Tak Semua Mahal
1. Redakan nyeri osteoartritis
Menurut laporan Arthritis Research UK, capsaicin cabai merah mungkin bermanfaat untuk mengatasi osteoartritis (nyeri sendi) dan fibromyalgia (nyeri otot) pada manusia.
Hal ini karena capsaicin mungkin memiliki kemampuan untuk mengurangi pasokan zat P, (neurotransmitter penyebab rasa sakit) yang mengirimkan sinyal rasa sakit ke otak Anda, sehingga menghentikan transmisi rasa sakit di tubuh.
Oleh karena itu, cabai merah mungkin baik untuk mengatasi osteoartritis yang berhubungan dengan nyeri.
Namun, informasi ini tidak cukup untuk menggunakan cabai merah saja untuk mengobati nyeri radang sendi.
Oleh karena itu, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.
2. Potensi kegunaan cabai merah untuk peradangan
Dalam studi model hewan (Monsereenusorn et al. 1980), ditemukan bahwa cabai merah mungkin memiliki aktivitas anti-inflamasi yang mungkin berguna dalam mengurangi pembengkakan.
Efek anti inflamasi pada cabai merah mungkin disebabkan oleh senyawa fenolik dan flavonoidnya.
Selain itu, capsaicinoid dan capsinoid, keduanya merupakan senyawa alkaloid yang ditemukan pada cabai merah, mungkin juga memiliki aktivitas antiinflamasi, yang menghentikan produksi molekul penyebab peradangan di dalam tubuh.
Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia diperlukan untuk menunjukkan efek cabai merah dalam mengatasi peradangan pada tubuh manusia.
Baca juga: 10 Manfaat Ajaib Cabai Hijau: Stabilkan Gula Darah dan Mengurangi Kadar Kolesterol
3. Membantu mengelola obesitas
Menurut penelitian (Arora et al., 2011 dan Whiting et al., 2012), cabai merah mungkin memiliki peran potensial dalam pengelolaan berat badan.