Rebung bambu, termasuk bambu madu (Gigantochloa atter), juga diyakini bisa membantu menurunkan kadar gula darah. Penduduk memanfaatkan rebung bambu ampel kuning untuk mengatasi penyakit lever.

Selain itu, bambu cangkoreh yang tumbuh di hutan di Jawa Barat (Taman Nasional Gunung Halimun) mempunyai keistimewaan, yaitu jika dipotong air akan menguncur. Secara tradisional, air tersebut untuk diminum, mengobati penyakit asma, atau bisa juga digunakan untuk tetes mata.

Manfaat Rebung untuk Kesehatan

Baca juga: Ragam Manfaat Buah Mengkudu, Salah Satunya Bisa Mengurangi Tekanan Darah Tinggi

Seperti diketahui, rebung bambu yang bisa diolah menjadi panganan dan obat-obatan tersebut memang menyimpan ragam manfaat untuk kesehatan.

Berdasarkan riset terbitan International Scholarly Research Notices, dalam 100 gram rebung mengandung nutrisi:

• Lemak: 0.3 mg
• Lemak jenuh: 0,1 mg
• Natrium: 4 mg
• Gula: 3 g
• Kalori: 27 kkal
• Protein: 2,6 g
• Serat: 2,2, g
• Kalsium: 13 mg
• Zat besi: 0,5 mg
• Kalium: 533 mg

Baca juga: 6 Manfaat Kedelai: Ampuh Atasi Kolesterol & Turunkan Tekanan Darah

Berikut khasiat rebung untuk kesehatan:

• Mengandung fitokimia yang bersifat antibakteri dan antivirus
• Menjaga tekanan darah tetap sehat
• Baik untuk diet
• Melindungi jantung
• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Menyehatkan pencernaan
• Meredakan masalah pernapasan
• Menurunkan kolesterol
• Mencegah kanker

Dengan banyaknya manfaat dari rebung bambu, Anda tidak perlu ragu untuk mengonsumi rebung, tentunya jangan berlebihan atau konsumsi secukupnya saja.

Namun, jika Anda memiliki penyakit tertentu dan masih dalam masa terapi, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter Anda mengenai konsumsi rebung ini. (*)

Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id dengan judul Khasiat Rebung Bambu, Bisa Jadi Obat dan Makanan Sehat yang Bergizi | Cek Kadar Nutrisinya?