Menu Buka Puasa yang Sehat bagi Penderita Diabetes, Apa Saja?

TRIBUNHEALTH.COM - Umumnya saat buka puasa, makanan dan minuman manis menjadi santapan nikmat.

Namun, makanan dan minuman manis saat buka puasa ini kurang baik bagi penderita diabetes.

Pada penderita diabetes mengalami gangguan produksi dan kinerja hormon insulin, sehingga terjadi lonjakan kadar gula darah.

Maka dari itu, menu buka puasa sebaiknya pilih makanan yang memberi rasa kenyang dalam waktu lama dan tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah.

Baca juga: Cara Menjaga Gula Darah Tetap Terkontrol saat Puasa: Upaya Bebas Diabetes

Melansir Klik Dokter, berikut menu buka puasa yang sehat dan aman bagi penderita diabetes:

1. Buka Puasa dengan Makanan Ringan seperti Buah Potong

Saat berbuka pilih buah rendah indeks glikemik seperti apel, pisang, pir dan jeruk.

Jus buah juga bisa menjadi alternatif, asalkan tanpa tambahan apapun.

Kurma juga baik dikonsumsi saat berbuka karena mengandung serat dan rendah indeks glikemik. Pilih kurma asli yang tidak diberi tambahan gula. Kurma bisa dikombinasikan dengan yogurt atau makanan lain.

2. Sumber Karbohidrat Kompleks untuk Makanan Utama

Baca juga: Perawatan Pasien Paru Tergantung Diagnosa, dr. Wahyuningtyas Jelaskan Ini

Untuk makanan utama, baiknya pilih sumber karbohidrat kompleks yang membuat kenyang lebih lama seperti gandum, biji-bijian, dan nasi merah.

Kombinasikan dengan sayuran, daging, ikan, atau tahu/ tempe sebagai sumber protein. Sumber asam lemak sehat bisa didapatkan dari ikan atau alpukat untuk meningkatkan kolesterol baik (HDL) dapat diperoleh dari ikan atau alpukat.

3. Batasi Konsumsi Gorengan

Makanan tinggi kadar asam lemak jenuh dan asam lemak trans seperti gorengan, kue-kue manis, es krim, dan makanan bersantan sebaiknya dibatasi.

4. Hindari Roti

Baca juga: Manfaat Konsumsi Buah Nangka saat Puasa: Bantu Kontrol Gula Darah

Makanan tinggi indeks glisemik seperti kentang, biskuit, dan roti putih kurang dianjurkan karena mudah dicerna dan diserap sehingga cepat terasa lapar.

5. Banyak Minum Air Putih

Sebaiknya batasi konsumsi minuman dan perbanyak minum air putih. selain itu hindari minuman berkafein seperti teh atau kopi karena menyebabkan dehidrasi.

6. Hindari Makan Berlebihan

Baca juga: Tips Khusus Penderita Diabetes agar Tetap Sehat saat Puasa

Coba makan dengan porsi seperti biasanya saat tidak puasa. Bisa juga menggunakan piring kecil akan makanmu tidak terlalu banyak.