Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Bunga lawang atau Illicium verum adalah tanaman yang terkenal karena biji-bijinya yang digunakan sebagai rempah-rempah.
Bunga lawang merupakan tanaman asli wilayah Asia Timur, terutama Cina dan Vietnam.
Tanaman ini merupakan pohon kecil atau perdu yang dapat tumbuh hingga ketinggian sekitar 8-15 meter.
Daunnya berbentuk oval dan berwarna hijau gelap.
Bunga-bunga lawang kecil, berwarna hijau, dan memiliki bentuk yang unik.
Mereka tumbuh dalam kelompok-kelompok dan umumnya tidak mencolok.
Baca juga: Tips Jitu Menurunkan Kadar Gula Darah dengan Cepat, Penderita Diabetes Coba Cara Ini
Bunga lawang menghasilkan buah yang kering dan keras yang dikenal sebagai bunga lawang atau biji bunga lawang.
Biji bunga lawang memiliki aroma yang kuat dan rasa pedas manis.
Umumnya, bunga lawang digunakan sebagai rempah-rempah dalam masakan, terutama dalam memasak kari, makanan berbumbu, dan berbagai hidangan lainnya.
Selain itu, biji bunga lawang juga digunakan dalam pembuatan minuman seperti absinthe.
Bunga lawang memiliki aroma khas yang unik, dan kehadirannya dapat memberikan karakteristik tertentu pada hidangan atau minuman.
Sebagai informasi, bunga lawang memiliki beberapa potensi manfaat untuk kesehatan manusia loh, sobat sehat.
Berikut adalah beberapa kemungkinan manfaat kesehatan bunga lawang:
1. Sifat antioksidan
Bunga lawang mengandung senyawa-senyawa antioksidan, seperti anetol, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Baca juga: Daun Pandan Efektif Kontrol Kadar Gula Darah Pasien Diabetes Tetap Stabil, Benarkah?
2. Sifat antiinflamasi
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bunga lawang memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh.
Ini mungkin bermanfaat dalam mengurangi gejala kondisi inflamasi.
3. Pemeliharaan kesehatan pencernaan