Baca tanpa iklan
Menurut dr Zaidul Akbar, berikut beberapa sumber kolagen yang bisa kita dapatkan dari tujuh bahan alami ini :
- Tulang ikan
- Kulit ikan
- Sisik ikan
- Tendo kambing
- Tendo sapi
- Tendo ayam
- Ceker ayam
Baca juga: 17 Makanan Ini Harus Dihindari Penderita Penyakit Ginjal, Apa Saja?
Dari tujuh bahan alami tersebut, tulang ikan, kulit ikan dan siisk ini termasuk sumber bahan alami yang paling mudah dan murah untuk didapatkan.
Untuk mendapatkan kandungan kolagennya, Anda bisa mengolah bahan-bahan tersebut dengan cara mencampurnya dengan bahan lain seperti kacang merah ataupun hati sapi.
"Ditambahkan unsur lain yang membantu metabolisme kolagen seperti coper, zinc yang bisa di dapat dari hati sapi atau kacang merah akan menjadikan kolagen tsb mudah di serap tubuh," sambungnya.
Lebih lanjut, alumni Fakultas kedokteran Universitas Diponegoro, dr. Zaidul Akbar yang dikenal sebagai pakar obat herbal juga menyampaikan cara mengolah tulang ikan untuk mengambil manfaat kolagennya.
Pertama-tama, Anda bisa membuat kaldu dari kulit ikan, tulang ikan atau sisik ikan kemudian campurkan sedikit hati sapi, kacang merah dan bumbu kaldu.
Masak semua bahan sampai kental kemudian tunggu dingin.
Baca juga: 10 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Selama Hamil
"Ideal masaknya 8 jam tp ga segitu juga boleh, tapi sampe kental, nanti kalau udah dingin bisa disimpan di kulkas atau freezer bs ditambahkan ke makanan," imbuhnya.
Kaldu dari bahan dasar ikan ini siap dikonsumsi, jika tersisa anda bisa memasukkan ke dalam ruang pendingin atau frezeer.
Sajian ini banyak mengandung kolagen yang berfungsi untuk menguatkan tulang, sendi dan mencerahkan kulit.
Kolagen juga bisa membuat wajah tampak glowing.
"Ini penting banget buat yang ada masalah tulang, sendi dan pengen kulitnya cerah atau glowingkinclowing binti antiaging bisa konsumsi kolagen buatan sendiri ini, dan nguatin fungsi akal fikir dan pencernaan juga. Termasuk buat orgtua yang tulangnya mulai lemah bisa juga pakai itu, ditambahkan ke makanan aja," pungkasnya.
(TribunHealth.com/Serambinews.com/Firdha Ustin)
Artikel ini telah tayang di SerambiNews.com dengan judul 7 Makanan Ini Bisa Bikin Kulit Sehat dan Halus, dr Zaidul Akbar : Kandungan Kolagennya Tinggi.