Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Apakah sobat sehat salah satu orang yang hobi makan kuaci?
Rupanya biji bunga matahari alias kuaci ini dapat memberikan beragam manfaat kesehatan loh, sobat sehat.
Kuaci diyakini kaya akan nutrisi penting.
Biji bunga matahari atau kuaci mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin, mineral, dan asam lemak sehat.
Beberapa nutrisi yang terkandung dalam biji bunga matahari meliputi vitamin E, magnesium, selenium, fosfor, dan asam folat.
Vitamin E yang terkandung dalam kuaci merupakan antioksidan kuat.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca juga: 7 Zat Gizi Penting yang Harus Dipenuhi Ibu Hamil, Mulai dari Lemak hingga Kalsium
Selain itu, biji bunga matahari juga mengandug asam lemak tak jenuh tunggal dan poli-unsaturated yang sehat, seperti asam lemak omega-6.
Mengkonsumsi asam lemak sehat ini dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Hal ini serupa dengan pernyataan ahli kesehatan sekaligus pakar obat herbal, dr. Zaidul Akbar yang menerangkan bahwa kuaci memiliki manfaat yang spektakuler.
"Saya mau kasih tau, salah satu tumbuhan yang punya manfaat yang spektakuler, baik untuk tanah ataupun dia punya kandungan pada bijinya, yaitu apa?
Biji bunga matahari, kuaci ya," pungkas dr. Zaidul Akbar.
Kendati demikian, dr. Zaidul Akbar menyarankan agar sobat sehat mencari kuaci yang tidak diberi penyedap.
Saat ini banyak sekali kuaci atau biji bunga matahari yang diberi pemanis buatan.
Di akhir video, dr. Zaidul Akbar mengatakan apabila satu biji bunga matahari memiliki inti sel yang banyak.
Baca juga: Cara dan Jadwal Cetak Kartu Ujian CPNS dan PPPK 2023, Pahami Ketentuannya!
"Tapi cari kuaci yang sehat, jangan pakai penyedap.
Karena sekarang banyakan kuaci-kuaci pun dikasih pemanis buatan.
Coba bikin kuaci sehat, kuaci inti.
Kan kuaci itu satu biji bunga matahari inti selnya banyak sekali," terang dr. Zaidul Akbar yang dilansir oleh Tribunhealth.com dari kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official yang tayang pada 26 September 2023.
BERITA LAIN: Coba Makan Lesehan, dr. Zaidul Akbar Sebut Makan di Bawah Lebih Baik & Menyatu dengan Keluarga