Sebab, proses perebusan itu dapat membuat kandungan pati pada ubi lebih mudah dicerna oleh enzim di dalam tubuh.
Selain direbus, ubi jalar yang dipanggang juga direkomendasikan karena memiliki indeks glikemik yang cukup rendah.
Para ahli mengingatkan, ubi jalar yang digoreng kemungkinan mengandung tambahan lemak dan indeks glikemik yang tinggi, sehingga perlu dihindari saat sedang diet.
Baca juga: Ingin Berat Badan Turun? dr. Zaidul Akbar: Perhatikan Waktu Makan dan Jangan Makan Malam Berlebihan
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)