TRIBUNHEALTH.COM - Oat merupakan makanan yang dikenal baik untuk kesehatan.

Oat juga kerap dijadikan sumber karbohidrat alternatif karena memiliki indeks glikemiks yang lebih rendah dari nasi.

Namun pada dasarnya oat tetap bisa memicu lonjakan gula darah jika dimakan terlalu banyak.

Selain itu, ada sederet alasan lainnya yang menunjukkan bahwa oat tak selalu baik dan tak cocok untuk semua orang.

Dilansir dari kanal kesehatan Times of India, berikut ini fakta-faktanya.

Baca juga: Antara Susu Sapi, Kedelai, Almond, dan Oatmilk, Mana yang Paling Baik untuk Kesehatan?

Efek pencernaan

Meskipun oat secara alami bebas gluten, oat dapat menimbulkan masalah bagi individu dengan kondisi pencernaan tertentu.

Oat sering kali diproses di fasilitas yang juga menangani biji-bijian lain yang mengandung gluten seperti gandum.

Kontaminasi silang ini dapat menyebabkan reaksi merugikan pada individu yang sensitif, seperti penderita penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac.

Selain itu, kandungan serat yang tinggi pada oat terkadang dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan, termasuk kembung pada beberapa orang.

Baca juga: Sarapan Penting untuk Mengontrol Kadar Kolesterol, Oatmeal dan Alpukat Bisa Jadi Pilihan yang Tepat

Lonjakan gula darah

Meski merupakan karbohidrat kompleks, oat dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah dengan cepat, terutama bila dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Hal ini dapat menjadi kekhawatiran bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengatur kadar gula darahnya.

Meskipun karbohidrat penting untuk diet seimbang, mengonsumsi terlalu banyak oat tanpa mengontrol ukuran porsi dapat mengakibatkan konsumsi kalori lebih banyak dari yang dibutuhkan.

Hal ini dapat menjadi kekhawatiran bagi orang yang mencoba mengatur berat badan atau penderita diabetes karena oat dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah jika dimakan dalam jumlah banyak.

Kunci dari tulisan Times of India adalah porsi.

Berdasarkan penelusuran Tribunhealth.com, pada kadar yang tepat oat justru dianggap sebagai salah satu sumber karbohidrat yang baik.

Baca juga: dr. Zaidul Akbar Imbau, Tambahkan Bahan Ini ke Nasi Putih, Cara gampang Cegah Lonjakan Gula Darah

Kandungan fosfor yang tinggi

Vidhi Chawla, ahli gizi, pendiri Fisico Diet and Aesthetic Clinic, berkata, “Oat mengandung fosfor yang relatif tinggi, yang dapat menimbulkan masalah bagi individu yang memiliki masalah ginjal."

"Dalam kasus gangguan fungsi ginjal, asupan fosfor berlebih dapat menyebabkan ketidakseimbangan mineral dan memperburuk kesehatan ginjal."