TRIBUNHEALTH.COM - Gubernur Nusa Tenggara Timur (NTT) Viktor Bungtilu Laiskodat menjadi sorotan karena menyinggung cara makan orang miskin yang cuma banyakan nasi.

Hal itu dia sampaikan ketika memberi sambutan pada eringatan hari ulang tahun kedua Badan Pangan Nasional (Bapanas), Sabtu 12 Agustus 2023.

Kegiatan yang berlangsung di halaman Kantor Gubernur NTT itu dihadiri Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi.

Dia menyoroti pola makan masyarakat yang hanya tinggi karbohidrat namun rendah protein.

Dia menuturkan hal itu jadi ciri orang miskin.

"Kalau nasinya ambil banyak, itu orang miskin.Tapi kalau ambil yang banyak protein, itu orang kaya," kata Viktor Laiskodat.

Viktor Laiskodat mendorong untuk mengonsumsi protein dan mengurangi karbohidrat.

Baca juga: Bukannya Kurus, Makan Terlalu Sedikit Justru Bikin Tambah Gemuk, Simak Penjelasan Pakar Berikut

"Yang masih ribut soal beras berarti kita masih miskin. Ciri khas orang miskin itu makan nasi dalam jumlah banyak. Lauknya hanya dua saja," ujar Viktor Laiskodat, dilansir Pos Kupang dari Kompas.com.

"Sambil dia cium, terus makan nasi, dilakukan berulang kali. Nanti setelah terakhir baru makan ikan dan nasi yang terakhir," tambahnya.

Ia berharap, "Ke depan kita mau maju, bila perlu, karbohidrat tidak ada karena karbohidrat itu bikin ngantuk, gula darah, dan semuanya bermasalah."

Viktor Laiskodat pun kembali meminta Bapanas mulai mengampanyekan makan protein dengan porsi yang banyak.

"Kita memiliki semuanya. Termasuk ikan teri yang selama ini kita anggap sepele, ternyata kandungan proteinnya tinggi. Pangan itu mengatur generasi masa depan. Kalau saya makannya kelor karena kelor itu salah satu pohon ajaib di dunia," ungkap Viktor Laiskodat.

Ia berterima kasih kepada Bapanas yang telah hadir di NTT sehingga diharapkan sebagai sebuah momentum untuk memajukan pangan lokal dan nasional.

Baca juga: Biarkan Dingin Dulu, Makan Nasi dalam Keadaan Panas Bikin Berat Badan Bertambah dan Gagal Kurus

Profil

Dikutip dari TribunnewsWiki.com, Victor Bungtilu Laiskodat lahir di Oenesu, Kupang Barat, Kupang, Nusa Tenggara Timur, pada 17 Februari 1965.

Victor Bungtilu Laiskodat atau akrab dipanggil Viktor Laiskodat ini merupakan anak bungsu pasangan Lazarus Laiskodat dan Orpha Laiskodat Kase.

Semasa kecil, Viktor Laiskodat mengenyam pendidikan Sekolah Dasar di Semau Kupang.

Ia melanjutkan sekolah ke SMPN 1 Kupang serta SMA PGRI Kupang.

Kemudian, Victor melanjutkan pendidikan perguruan tinggi di Sekolah Tinggi Hukum Indonesia Jakarta pada tahun 2000.

Viktor pun melanjutkan pendidikan S-2 nya di Universitas Kristern Satya Wacana Salatiga pada 2017.

Baca juga: Kemah Pramuka Membawa Duka, Pick Up yang Angkut 15 Siswa Terguling ke Parit, Semua Dilarikan ke RS