Kulit sapi dan kulit ayam mengandung lemak jenuh yang tinggi.
Bahkan kandungan lemak jenuh pada kulit lebih tinggi dari daging.
Lemak jenuh pada kulit bisa meningkatkan kolesterol secara signifikan.
Memang seharusnya kita memilih makanan yang tidak disajikan dengan kulit.
- Telur ayam
Telur ayam kira-kira mengandung sekitar 164 mg kolesterol, sementara kuning telur saja mengandung kolesterol sekitar 242 mg.
Apalagi jika kuning telur digoreng menggunakan minyak, maka akan sangat mengandung tinggi kolesterol.
Baca juga: Benarkah Perut Buncit Dapat Memicu Kolesterol Tinggi pada Seseorang? Simak Ulasan dr. Evi Novitasari
Sebaiknya kita memilih sumber protein lain yang lebih aman seperti tahu dan tempa.
- Makanan cepat saji atau fast food
Selain gizinya yang kurang, fast food juga mengandung kolesterol yang tinggi.
Kentang goreng, ayam goreng ataupun burger sebaiknya memang dipantang.
- Seafood
Pada seafood sebaiknya menghindari udang, karena udang cukup tinggi kolesterol.
Ini disampaikan pada channel YouTube Tribun Jabar bersama dengan dr. Evi Novitasari.
(TribunHealth.com/Putri Pramesti Anggraini)