Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Beras ragi merah adalah jenis beras fermentasi yang diproduksi menggunakan spesies jamur tertentu, Monascus ruber atau Monascus purpureus.
Jadi beras ragi merah berbeda dengan beras merah, yang memang merupakan salah satu varietas padi.
Beras ragi merah disebut juga angkak di Indonesia.
Beras ragi merah telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama berabad-abad karena khasiatnya untuk meningkatkan kesehatan, dilansir TribunHealth.com dari Healthline pada Jumat (30/9/2022).
Beras ragi merah mengandung senyawa monacolin K, bahan aktif yang sama yang ditemukan dalam resep obat penurun kolesterol seperti lovastatin.
Untuk alasan ini, beras ragi merah sering digunakan sebagai alternatif untuk membantu mengurangi kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
Penelitian juga telah menunjukkan efek menguntungkan lainnya, mulai dari penurunan pertumbuhan sel kanker hingga memperbaiki kadar gula darah dan insulin.
Saat ini, beras ragi merah umumnya dijual sebagai suplemen over-the-counter yang dipasarkan untuk membantu mengelola kolesterol dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Manfaat beras ragi merah
Manfaat potensial dari beras ragi merah meliputi:
- meningkatkan kesehatan jantung
- pengurangan risiko sindrom metabolik
- peradangan berkurang
- risiko kanker berkurang.
Baca juga: Munculnya Bercak Kuning pada Sudut Mata Bisa Jadi Tanda Kolesterol
Dapat meningkatkan kesehatan jantung
Penyakit jantung adalah kondisi serius yang mempengaruhi jutaan orang dan diperkirakan menyebabkan 31,5 persen kematian di seluruh dunia.
Kolesterol tinggi adalah salah satu faktor risiko utama penyakit jantung.
Kondisi ini dapat menyebabkan arteri menyempit dan kaku, yang menyebabkan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke.
Beras ragi merah biasanya digunakan sebagai obat alami untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung, dan terkadang memiliki efek samping yang lebih sedikit daripada obat resep yang digunakan untuk mengobati kolesterol tinggi.
Satu ulasan dari 21 penelitian menemukan bahwa beras ragi merah efektif dalam mengurangi kadar kolesterol total dan LDL (jahat), serta trigliserida dan tekanan darah, bila dikombinasikan dengan obat statin.
Selain itu, monacolin K juga dapat membantu meningkatkan fungsi endotel, atau fleksibilitas dan kemampuan beradaptasi pembuluh darah, yang merupakan kunci untuk menjaga kesehatan pembuluh darah dan jantung.
Baca juga: Covid-19 Sebabkan Cedera Jangka Panjang pada Otak, Tingkatkan Risiko Stroke hingga Depresi
Dapat membantu mengobati sindrom metabolik
Sindrom metabolik adalah sekelompok kondisi yang meningkatkan risiko seseorang untuk mengalami kondisi kronis, seperti penyakit jantung, diabetes, dan stroke.
Beberapa kriteria sindrom metabolik termasuk tekanan darah tinggi, kelebihan lemak tubuh, peningkatan gula darah, dan perubahan kadar kolesterol atau trigliserida.