lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Labu siam merupakan salah satu sayur yang kaya nutrisi dan berperan penting dalam kesehatan.
Ini berkat berbagai kandungan bermanfaat yang ada di dalamnya, termasuk berbagai mineral, serta vitamin C dan E.
Situs kesehatan Health melansir, labu siam sangat kaya akan vitamin C dan zinc, keduanya berfungsi sebagai antioksidan kuat dalam tubuh dan berperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh.
Selain itu, labu siam mengandung sedikit folat, yaitu vitamin B yang sangat dibutuhkan selama kehamilan karena perannya dalam pertumbuhan dan perkembangan janin
Melansir WebMD, berikut ini uraian manfaat labu siam untuk kesehatan.
1. Baik untuk ibu hamil
Folat merupakan nutrisi penting bagi wanita yang sedang hamil atau yang sedang melakukan program hamil.
Dikenal juga sebagai vitamin B9, folat sangat penting untuk perkembangan otak dan sumsum tulang belakang janin.
Folat juga dapat membantu mencegah kelahiran prematur.
Satu labu siam mengandung 189 mcg folat atau 47 persen dari asupan folat harian yang direkomendasikan.
Baca juga: 4 Fungsi Karbohidrat untuk Dukung Tumbuh Kembang Anak, Salah Satunya Bantu Pembentukan Sel Tubuh
2. Menyehatkan liver
Labu siam mungkin mengandung senyawa yang melindungi dari penumpukan lemak di hati, yang dapat menyebabkan penyakit hati berlemak.
Penelitian telah menemukan labu siam dapat membantu mengurangi endapan asam lemak di hati dan menurunkan kadar kolesterol.
Makanan ini juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan kemampuan untuk memproses lemak.
3. Kesehatan Jantung
Labu siam juga kaya akan antioksidan, termasuk myricetin, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi peradangan, dan melindungi dari radikal bebas.
Semua itu bermanfaat dalam mengurangi risiko timbulnya penyakit tertentu seperti penyakit jantung dan kanker.
4. Mengontrol kadar gula darah
Labu siam relatif rendah karbohidrat dan merupakan sumber serat yang baik, kombinasi nutrisi yang dapat membantu Anda menjaga kadar gula darah tetap sehat.
Kadar serat dalam labu siam membuat Anda merasa lebih kenyang.
Serat juga membantu memperlambat penyerapan karbohidrat oleh tubuh, yang membantu mengatur kadar gula darah.
Baca juga: 7 Alasan Pisang Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa, Kaya Nutrisi dan Serat
5. Menua dengan sehat
Mengonsumsi labu siam dapat menyebabkan penurunan signifikan pada peradangan dan stres oksidatif, proses yang memiliki efek berbahaya pada sel-sel tubuh.
Secara khusus, penelitian telah menunjukkan bahwa labu siam membantu mengurangi tanda-tanda sindrom metabolik, faktor risiko penurunan kognitif dan kelemahan pada orang dewasa yang lebih tua.
Antioksidan dan nutrisi dalam labu siam, seperti vitamin C, juga dapat membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan sel dan mengurangi tanda-tanda penuaan yang terlihat.
(TribunHealth.com)
