lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Asam urat merupakan penyakit yang disebakan oleh tingginya kadar asam urat.
Asam urat merupakan limbah yang terbentuk ketika tubuh memecah purin.
Ini sebabnya penderita asam urat perlu menghindari aneka makanan tinggi purin karena dapat dengan mudah meningkatkan kadar asam urat.
Jika kadarnya sudah berlebihan, asam urat dapat membentuk kristal di area persendian dan menyebabkan nyeri serta radang.
Melansir Health.com dan WebMD, berikut ini berbagai makanan tinggi purin yang wajib dihindari.
Seafood
Berbagai jenis makanan laut telah dikaitkan dengan risiko asam urat yang lebih tinggi.
Jika Anda menderita asam urat atau berisiko terkena asam urat, sebaiknya batasi konsumsi jenis-jenis berikut ini:
- Ikan teri
- Ikan Sarden
- Kerang
- Kerang
- Ikan trout
- Ikan tuna
Baca juga: 3 Alasan Buah Nanas Dapat Bantu Mengatasi Nyeri Menstruasi pada Wanita
Makanan laut ini kaya akan purin, yang dapat menyebabkan kadar asam urat meningkat.
Asam urat tambahan ini dapat dengan mudah menyebabkan penumpukan dan semakin memperburuk gejala asam urat.
Daging Merah
Daging merah adalah contoh utama makanan yang mengandung kadar purin tinggi.
Daging merah meliputi daging sapi, daging domba, dan daging babi.
Daging merah mengandung lebih banyak dua purin spesifik yang disebut hipoxantin dan adenin dibandingkan makanan lain.
Kedua purin ini terbukti meningkatkan risiko asam urat.
Baca juga: Bahaya Konsumsi Daging Olahan dan Daging Merah yang Tidak Diolah, Risiko Diabetes Tipe 2
Madu
Madu mengandung banyak fruktosa, pemanis alami yang melepaskan purin saat terurai di dalam tubuh.
Sedikit saja tidak apa-apa, tetapi batasi asupan fruktosa Anda seminimal mungkin.
Alkohol
Bir meningkatkan asam urat hingga 6,5 persen.
Bahkan bir nonalkohol meningkatkannya hingga 4,4%.
Roti Putih
Semakin cepat makanan meningkatkan gula darah Anda, semakin buruk pula dampaknya terhadap kadar asam urat.
Karbohidrat olahan seperti roti putih, kue, dan kue kering dapat meningkatkan gula darah Anda dan tidak baik untuk asam urat.
