lihat foto
TRIBUNHEALTH.COM - Sayuran berdaun hijau gelap, seperti bayam, bermanfaat untuk kesehatan kulit, rambut, dan tulang.
Mereka juga menyediakan protein, zat besi, vitamin, dan mineral.
Manfaat kesehatan yang mungkin didapat dari mengonsumsi bayam termasuk meningkatkan kontrol glukosa darah pada penderita diabetes, menurunkan risiko kanker, dan meningkatkan kesehatan tulang.
Dilansir TribunHealth.com dari Medical News Today (MNT) berikut ini uraian manfaat mengonsumsi bayam.
Manajemen diabetes
Bayam mengandung antioksidan yang dikenal sebagai asam alfa-lipoat, yang menurut penelitian menurunkan kadar glukosa, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mencegah perubahan oksidatif yang disebabkan oleh stres pada pasien diabetes.
Pencegahan kanker
Bayam dan sayuran hijau lainnya mengandung klorofil, pigmen yang memberi warna hijau pada tanaman.
Penelitian menunjukkan klorofil mungkin memiliki sifat antikanker dan orang yang makan makanan kaya sayuran hijau mungkin memiliki insiden lebih rendah terkena kanker.
Baca juga: Berat Badan Turun Drastis Tanpa Sebab? Waspadai Adanya Penyakit Kanker
Manajemen asma
Makan makanan yang kaya buah dan sayuran dapat membantu mengurangi keparahan gejala asma dan mengurangi risiko serangan.
Antioksidan, seperti vitamin C, vitamin E, dan beta karoten, semuanya dapat membantu fungsi paru-paru, dan bayam mengandung ketiganya.
Menurunkan tekanan darah
Karena kandungan kaliumnya yang tinggi, bayam dapat membantu mengurangi atau mengelola tekanan darah tinggi.
Kalium dapat membantu mengurangi efek natrium dalam tubuh.
Selain itu, asupan kalium yang rendah mungkin sama kuatnya dengan faktor risiko untuk mengembangkan tekanan darah tinggi seperti halnya asupan natrium yang tinggi.
Baca juga: Pisang Mengandung Kalium, Penting untuk Kinerja Saraf dan Kontrol Tekanan Darah
Kesehatan tulang
Para ilmuwan telah menemukan hubungan antara asupan rendah vitamin K dan risiko patah tulang yang lebih tinggi.
Konsumsi vitamin K yang cukup penting untuk kesehatan yang baik.
Ini bertindak sebagai pengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium, dan dapat mengurangi jumlah kalsium yang meninggalkan tubuh dalam urin.
Mempromosikan keteraturan pencernaan
Bayam kaya akan serat dan air, yang keduanya membantu mencegah sembelit dan meningkatkan saluran pencernaan yang sehat.
Baca juga: Pepaya Tak Hanya Baik untuk Pencernaan, tapi Juga Bermanfaat untuk Kesehatan Kulit dan Rambut
Kesehatan kulit dan rambut
Bayam memiliki vitamin A dalam jumlah besar, yang memoderasi produksi minyak di pori-pori kulit dan folikel rambut untuk melembabkan kulit dan rambut.
Penumpukan minyak ini dapat menyebabkan jerawat.
Vitamin A juga diperlukan untuk pertumbuhan semua jaringan tubuh, termasuk kulit dan rambut.
Bayam dan sayuran hijau lainnya yang kaya vitamin C sangat penting untuk membangun dan memelihara kolagen, yang memberikan struktur pada kulit dan rambut.
Selain itu, kekurangan zat besi adalah penyebab umum kerontokan rambut, yang dapat dicegah seseorang dengan diet makanan kaya zat besi yang cukup, seperti bayam.
Baca berita lain tentang kesehatan umum di sini.
(TribunHealth.com/Nur)
