lihat foto
Pertanyaan:
Apakah benar jengkol bermanfaat untuk menurunkan kolesterol?
Pertanyaan itu disampaikan oleh Tribunners dalam program Malam Minggu Sehat Tribunnews.
Jawaban dokter:
Terkait hal ini, dr Tan Shot Yen menegaskan jengkol tidak bisa menurunkan kolesterol.
"Nanti semua orang obatnya jengkol dong," kata ahli gizi tersebut.
Lebih lanjut, dia menjelaskan jengkol mengandung asam jengkolat.
Alih-alih menyembuhkan kolesterol, dr Tan justru mengkawatirkan penyakit gagal ginjal.
"Yang kita takutkan adalah kita mengalami gagal ginjal akut," katanya.
Pasalnya kristal dari jengkolat bisa merusak ginjal.
"Jadi saya tidak tahu ada beberapa orang bisa memasak jengkol dengan baik."
"Tapi mohon maaf, sekali lagi jengkol itu tidak ada hubungannya dengan kolesterol," pungkas dr Tan.
Baca artikel lain soal tanya jawab dengan dokter di sini.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
