Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Kebanyakan orang menganggap sarapan sebagai rutinitas yang sepele.
Bahkan tak sedikit yang melewatkan waktu sarapan karena aktivitas harian yang cukup padat atau tidak merasa lapar.
Meski demikian, sarapan sebenarnya sangat penting bagi kesehatan tubuh dan kestabilan emosional.
Dengan mengonsumsi sarapan yang sesuai, tubuh memperoleh energi untuk menjalani aktivitas.
Selain itu juga baik untuk fungsi otak agar lebih maksimal dan untuk pengendalian berat badan menjadi lebih mudah.
Berikut adalah menu sarapan ala masyarakat Indonesia yang mudah disiapkan, sehat, berimbang gizinya, dan baik untuk memulai hari.
Baca juga: Dokter, Apa Saja Tanda Keterlambatan Perkembangan pada Anak dengan Rentang Usia 1-3 Tahun?
1. Nasi uduk tradisional
Isi Menu:
- Nasi uduk (gunakan beras merah atau campuran beras putih & beras merah, santan encer)
- Telur rebus / telur ceplok setengah matang
- Tahu tempe panggang / kukus
- Timun, tomat, daun kemangi
- Sambal kacang/sambal tomat
Kandungan gizi:
Nasi uduk yang menggunakan beras merah atau campuran beras merah dan putih mengandung karbohidrat yang kompleks.
Kemudian ada lemak sehat yang berasal dari santan ringan.
Lengkap dengan protein nabati dan hewani yang berasak dari telur dan tahu tempe.
Sementara sayur-sayuran dan bahan sambal bisa memberikan serat dan vitamin.
2. Soto ayam
Isi Menu:
- Kaldu ayam bening (rebusan ayam, sereh, jahe)
- Suwiran ayam, bihun/jagung pipil
- Daun seledri, kol, tomat, dan telur rebus
- Sambal, jeruk nipis, bawang goreng
Kandungan gizi:
Menu ini mengandung gizi yang lengkap dan seimbang.
Protein tinggi berasal dari ayam dan telur, yang berperan penting dalam membangun serta memperbaiki jaringan tubuh, sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama.
Baca juga: 4 Manfaat Tersembunyi Cuka Apel, Dari Mengatur Gula Darah hingga Kecantikan
Rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan serai yang digunakan dalam masakan juga kaya akan antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga daya tahan tubuh.
Selain itu, sayur yang disertakan menjadi sumber utama vitamin dan serat, yang mendukung kesehatan pencernaan serta mencukupi kebutuhan nutrisi harian.