Baca tanpa iklan
Meskipun umum dalam banyak masakan, kombinasi ini sulit dicerna.
Kacang kaya akan serat dan karbohidrat kompleks, sementara keju kaya akan protein dan lemak.
Bersama-sama, keduanya memperlambat pencernaan dan dapat menyebabkan kembung atau gas.
6. Yogurt dan daging
Baik yogurt maupun daging mengandung banyak protein, tetapi dicerna dengan cara yang berbeda.
Kombinasi keduanya dapat menyebabkan rasa berat, ketidakseimbangan flora usus, dan bahkan pembentukan racun, terutama pada orang dengan pencernaan sensitif.
Baca juga: 7 Alasan Yogurt Bagus untuk Dikonsumsi, Menjaga Kadar Gula Darah hingga Turunkan Kolesterol
7. Tomat dan mentimun
Tomat bersifat asam, sedangkan mentimun memiliki enzim yang disebut askorbinase yang menghancurkan vitamin C.
Jika dimakan bersamaan, mentimun dapat mengurangi kandungan vitamin C dalam tomat, sehingga melemahkan manfaat antioksidan dari makanan tersebut.
8. Susu dan jeruk
Susu kaya akan protein dan kalsium, sedangkan buah jeruk bersifat asam.
Bila dikonsumsi bersamaan, asam tersebut dapat menyebabkan susu menggumpal di lambung, yang menyebabkan gangguan pencernaan atau rasa berat.
Seiring waktu, hal ini juga dapat memengaruhi penyerapan nutrisi.
(TribunHealth.com)