Bagaimana Cara Bikin Seblak dan Aneka Jajanan Pedas Kekinian Agar Sehat? Ini Jawaban Ahli Gizi

Penulis: Ahmad Nur Rosikin
Editor: Ahmad Nur Rosikin
ilustrasi seblak

Nah, kita perbanyak di situ, diperbanyak untuk pembuatan itu tadi seblak.

Baca juga: 5 Dampak Buruk Terlalu Banyak Konsumsi Makanan Pedas

Jadi, kalau bumbu rempahnya lebih banyak, pasti rasanya juga lebih enak.

Selain itu, bumbu rempah itu juga bermanfaat untuk anti-peradangan, dan juga mengatur gula darah serta membantu melawan bakteri serta parasit.

Kemudian, selain itu juga bisa ditambahkan jeruk nipis waktu misalkan kita makan makanan pedas, selain dari seblak nih maksudnya.

Nah, itu untuk meningkatkan intensitas dan kekayaan rasa juga pada makanan pedas nih. 

Karena di jeruk nipis itu mengandung antioksidan, di mana dapat bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan mencegah penyakit seperti kanker, jantung, dan juga diabetes seperti itu.

Dan jangan lupa tetap konsumsi sayur, karena agar makanan pedas favorit kita menjadi lebih sehat itu memang dianjurkan untuk menambahkan menu sayuran.

Sayuran akan meningkatkan nutrisi, kemudian serat, dan membuat kita lebih mudah kenyang.

Selain itu, kita juga bisa memastikan untuk menghabiskan lalapan. 

Biasanya, kalau kita makan pedas nih, otomatis misalkan makan garingan gitu, makan ayam bakar atau makan ini, tapi untuk lalapannya jarang banget kita makan.

Padahal itu penting banget kita konsumsi seperti itu ya.”

Saksikan penjelasan lengkapnya dalam talk show "Makanan Pedas Kekinian, Sehatkah untuk Tubuh?" di YouTube Tribunnews dan TribunHealth.

(TribunHealth.com)