Baca tanpa iklan
Buah beri dikenal luas karena manfaatnya yang potensial dalam mengelola resistensi insulin.
Penelitian telah menunjukkan bahwa buah beri, seperti blueberry, stroberi, dan rapsberry, kaya akan polifenol, yang dikaitkan dengan peningkatkan sensitivitas insulin.
Buah beri mengandung antosianin, antioksidan yang mengurangi stres oksidatif dan peradangan, yang keduanya terkait dengan resistensi insulin.
"Blueberry, raspberry, stroberry, dan blackberry, merupakan sumber serat, vitamin, dan nutrisi lain yang baik untuk kesehatan," kata Vanessa Imus, MS, RDN.
"Serat merupakan cara yang baik untuk menyeimbangkan gula darah, karena memperlambat kecepatan pencernaan makanan."
"Meskipun serat termasuk karbohidrat, serat tidak sepenuhnya terurai menjadi gula seperti karbohidrat lainnya," lanjut Imus.
Baca juga: 7 Manfaat Rutin Konsumsi Kacang Polong, Bagus untuk Mata dan Mengontrol Gula Darah
4. Kacang
Kacang bermanfaat untuk mengelola resistensi insulin karena mengandung banyak serat.
"Meskipun kacang sering dianggap sebagai makanan protein vegan atau vegetarian, sebenarnya kacang juga merupakan sumber karbohidrat yang baik," kata Sarah Anzlovar, MS, RDN.
"Kacang merupakan sumber serat dan protein, keduanya memperlambat laju pencernaan karbohidrat."
"Ini memberi tubuh Anda energi yang dibutuhkannya dari karbohidrat, tanpa membebani dengan lonjakan glukosa," lanjutnya.
Makan polong-polongan seperti kacang setiap hari, dapat mengurangi kadar hemoglobin A1C, penanda utama kontrol gula darah.
5. Ubi jalar
Ubi jalar sering direkomendasikan untuk mengelola resistensi insulin karena indeks glikemiknya yang rendah.
Ubi jalar ini merupakan sumber serat makanan, khususnya serat larut, yang membantu memperlambat penyerapan gula dan mencegah lonjakan gula darah.
Memilih karbohidrat terbaik untuk mengelola resistensi insulin melibatkan pemahaman yang mendalam.
Mengonsumsi biji-bijian utuh berserat tinggi, kacang-kacangan, sayur-sayuran, dan buah-buahan, seperti jelai dan beri, dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin secara keseluruhan.
Baca juga: 5 Buah Manis yang Aman Dikonsumsi dan Bantu Penderita Diabetes Mengelola Gula Darah
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com)