Baca tanpa iklan
Penelitian telah menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak serat cenderung memiliki berat badan lebih rendah dan lebih sedikit lemak tubuh.
Baca juga: 7 Minuman Penurun Kadar Kolesterol, Coba Susu Oat Buatan Sendiri
Baik untuk Usus
Karena umbi talas mengandung banyak serat dan pati resistan, umbi ini mungkin bermanfaat bagi kesehatan usus.
Tubuh Anda tidak mencerna atau menyerap serat dan pati resistan, sehingga keduanya tetap berada di usus.
Saat mencapai usus besar, keduanya menjadi makanan bagi mikroba di usus dan mendorong pertumbuhan bakteri baik.
Saat bakteri usus Anda memfermentasi serat ini, mereka menciptakan asam lemak rantai pendek yang menutrisi sel-sel yang melapisi usus Anda dan menjaganya tetap sehat dan kuat.
(TribunHealth.com)