Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Jahe merupakan salah satu rempah-rempah populer.
Jahe banyak digunakan sebagai bahan masakan maupun diolah menjadi minuman.
Misalnya, jahe banyak diseduh dan disajikan sebagai wedang jahe.
Kabar baiknya, rempah ini ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Kompas.com melansir, jahe dapat membantu menurunkan kadar gula darah hingga kadar kolesterol.
Berikut ini penjelasannya.
1. Mengatasi Gangguan Pencernaan Kronis
Gangguan pencernaan kronis sering ditandai dengan rasa sakit yang berulang dan ketidaknyamanan di bagian atas perut.
Penyebab utama kondisi ini adalah gastroparesis, yaitu perlambatan pengosongan makanan dari lambung ke usus halus.
Mengonsumsi air jahe dapat membantu mempercepat proses pengosongan makanan di lambung, sehingga mengurangi risiko nyeri perut.
Jika biasanya pengosongan lambung memakan waktu 1–2 jam, konsumsi jahe dapat mempercepatnya hanya dalam 12 menit.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Dilansir dari Healthline, jahe memiliki kemampuan membantu penurunan berat badan, termasuk mengecilkan ukuran pinggang dan pinggul.
Efek ini terjadi karena jahe dapat meningkatkan pembakaran kalori dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Sebuah studi pada 2016 menemukan bahwa wanita obesitas yang mengonsumsi jahe mengalami penurunan indeks massa tubuh (BMI) dan kadar insulin darah.
Tingginya kadar insulin sering dikaitkan dengan risiko obesitas, sehingga jahe dapat menjadi solusi alami untuk manajemen berat badan.
Baca juga: 5 Masalah Ini Bisa Sembuh dengan Minum Air Jahe dan Lemon, Begini Cara Buatnya
3. Menurunkan Kadar Gula Darah
Jahe dikenal memiliki sifat anti-diabetes yang kuat, dengan indeks glikemik rendah yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, 100 gram jahe mengandung 80 kalori, 1,82 gram protein, dan 2 gram serat makanan.
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Ethnic Foods menyatakan bahwa jahe dapat menurunkan kadar A1C dan glukosa serum puasa pada penderita diabetes tipe II.