Baca tanpa iklan
Ekstrak biji seledri juga mungkin memiliki sifat antioksidan.
Antioksidan dapat mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas yang ada di lingkungan dan menjaga kesehatan tubuh secara optimal.
Sifat-sifat ini dapat dikaitkan dengan adanya polifenol dalam biji seledri, senyawa yang terdapat dalam makanan nabati yang dikaitkan dengan berkurangnya terjadinya penyakit dan infeksi.
Kaya akan berbagai nutrisi
Selain nutrisi dan mineral yang disebutkan sebelumnya, biji seledri merupakan sumber semua jenis nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan.
Beberapa di antaranya antara lain karbohidrat, protein, lemak, serat, dan seng.
Mereka bekerja untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan kesehatan usus, serta bermanfaat untuk sirkulasi darah dan perkembangan tulang.
(TribunHealth.com)