Makanan yang Dianjurkan dan Pantangan Penderita Diabetes

Pantangan Makanan untuk Penderita Diabetes

Beberapa makanan yang harus diperhatikan dan dibatasi jumlahnya agar tidak meningkatkan gula darah diantaranya:

• Makanan yang mengandung banyak gula sederhana, seperti permen, es krim, dan pastri. Juga minuman yang tinggi kalori, antara lain susu cokelat, jus buah, minuman bersoda, dan minuman berenergi.
• Makanan yang memiliki kandungan lemak jenuh dan lemak trans berlebih, seperti daging olahan (burger, sosis, hot dog) serta lemak hewani seperti mentega.
• Makanan tinggi sodium atau garam. Seperti keripik, kerupuk, makanan yang diasinkan, makanan kalengan. Minimalkan penggunaan garam dalam masakan.

Baca juga: Rahasia Awet Muda Cukup dengan Konsumsi Wortel, Begini Cara Mengolahnya

Ingat bahwa makanan ini memang tidak sepenuhnya menjadi pantangan total. Tapi akan lebih baik bila penderita diabetes dapat menghindarinya sebisa mungkin agar gula darah terkontrol dan mencegah komplikasi serius.

Sayur dan Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes?

Pengidap diabetes boleh mengonsumsi buah dan sayur. Tapi penderita diabetes harus tahu bahwa tidak semua jenis buah sama baiknya untuk kesehatan.

Contoh, buah segar atau buah beku lebih baik daripada buah olahan. Sebab, buah olahan umumnya diberi tambahan gula agar terasa lebih manis.

Selain itu, ada beberapa macam buah yang harus dibatasi konsumsinya karena mengandung kadar gula yang tinggi seperti pisang yang terlalu matang, manga, kurma kering, semangka, dan nanas.

Adapun jenis sayur yang konsumsinya mesti diwaspadai adalah yang mengandung karbohidrat tinggi. Contohnya adalah kentang, jagung, polong-polongan, dan labu madu/labu mentega, lobak, dan ubi. Sayur kalengan dan olahan, termasuk acar, juga tak boleh dikonsumsi berlebih karena ada tambahan natrium atau garam yang menambah risiko komplikasi diabetes.

(TribunHealth.com/PP)