Tips Makan Protein bagi Penderita Diabetes: Hati-hati, Salah Pilih Bikin Gula Darah Melonjak

Penulis: Ahmad Nur Rosikin
Editor: Ahmad Nur Rosikin
ilustrasi protein sehat

kacang-kacangan

produk kedelai

tahu

3. Produk susu

manfaat konsumsi susu (kompas.com)

Produk susu merupakan sumber protein. Ini juga menyediakan kalsium dan vitamin penting.

Penderita diabetes boleh mengonsumsi produk susu, selama mereka memperhitungkan karbohidrat dalam perencanaan hariannya.

Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2020–2025 merekomendasikan setidaknya 3 cangkir produk susu sehari.

Namun, produk susu berlemak penuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan menyebabkan risiko penyakit jantung lebih tinggi, dibandingkan dengan produk susu rendah lemak.

Diabetes tipe 1 dan tipe 2 juga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes tipe 2 sering kali terjadi bersamaan dengan obesitas.

Oleh karena itu, yang terbaik adalah memilih makanan olahan susu rendah lemak tanpa tambahan gula.

4. Susu nabati

Susu nabati, seperti susu kedelai, beras, kelapa, almond, atau oat, adalah pilihan yang sehat.

Namun pastikan yang dipilih adalah produk tanpa pemanis buatan.

Penting untuk dicatat bahwa pedoman diet terbaru hanya menganggap susu kedelai yang diperkaya yang setara dengan produk susu asli dalam hal nutrisi.

Namun perlu diingat juga bahwa (kecuali susu oat dan hazelnut) susu nabati memiliki kandungan gula yang lebih rendah dibandingkan susu sapi.

(TribunHealth.com)