Baca tanpa iklan
Tinjauan tahun 2018 menunjukkan bahwa minuman oat, seperti susu oat, mungkin menawarkan penurunan kolesterol yang lebih konsisten dibandingkan produk oat semi padat atau padat.
Segelas susu oat 250 mL dapat menyediakan 1 g beta-glukan.
Baca juga: Cara Sehat Makan Oatmeal: Makanan Ramah bagi Penderita Diabetes
4. Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut likopen, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan menurunkan kolesterol LDL.
Penelitian menunjukkan mengolah tomat menjadi jus meningkatkan kandungan likopennya.
Jus tomat juga kaya akan serat penurun kolesterol dan niasin.
Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa jus tomat tanpa garam membantu meningkatkan kadar kolesterol LDL serum pada 260 orang dewasa di Jepang selama setahun.
5. Smoothie buah beri
Banyak buah beri yang kaya akan antioksidan dan serat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Secara khusus, antosianin, zat antioksidan kuat dalam buah beri, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Buah beri juga rendah kalori dan lemak.
Untuk memasukkan buah beri ke dalam makanan, orang dapat membuat smoothie buah beri dengan mencampurkan dua genggam — sekitar 80 g — buah beri apa pun.
Campurkan buah beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.
(TribunHealth.com)