TRIBUNHEALTH.COM - Labu siam atau jipang (Sechium edule) telah lama dikenal sebagai sayuran konsumsi yang kaya akan nutrisi.

Buahnya yang berbentuk seperti pir atau belimbing, dengan kulit halus berwarna hijau, sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Namun, manfaat labu siam tidak hanya sebatas rasa dan tekstur yang menarik dalam masakan.

Ternyata, labu siam juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, terutama bagi penderita diabetes.

Menurut laman Healthline, labu siam mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin A, serat, potasium, dan zat besi.

Kandungan seratnya yang tinggi dapat mendukung kesehatan pencernaan dan menjaga rasa kenyang.

Baca juga: Nyeri Tubuh: Apakah Itu Asam Urat, Osteoarthritis, atau Osteoporosis?

Dalam laman Kompas.com disebutkan bahwa labu siam sangat bagus untuk penderita diabetes karena kandungan karbohidratnya yang rendah serta tingginya kandungan serat, yang dapat membantu mengatur kadar gula darah.

Berikut adalah beberapa manfaat labu siam bagi penderita diabetes:

1. Rendah Kalori dan Karbohidrat

Labu siam memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang rendah, membantu dalam mengelola berat badan, yang penting untuk kontrol gula darah.

2. Tinggi Serat

Kandungan serat tinggi dalam labu siam membantu mengatur penyerapan gula dan meningkatkan rasa kenyang, sehingga membantu dalam pengelolaan gula darah.

Baca juga: Osteoarthritis: Penyakit yang Merusak Tulang Rawan dan Sendi

3. Rendah Indeks Glikemik

Labu siam memiliki indeks glikemik (IG) yang rendah, menyebabkan kenaikan gula darah yang lambat dan membantu mengontrol kadar gula darah.

4. Kandungan Nutrisi

Labu siam mengandung beberapa nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin A, potasium, zat besi, dan antioksidan, memberikan dukungan kesehatan secara keseluruhan.

Baca juga: 4 Kelompok Orang yang Disarankan Menghindari Konsumsi Air Kelapa, Ini Daftarnya

5. Potensi Manfaat Antiinflamasi

Komponen dalam labu siam memiliki potensi untuk memberikan manfaat antiinflamasi, yang dapat membantu mengurangi resistensi insulin yang terkait dengan diabetes tipe 2.

6. Tinggi Air

Kandungan air yang tinggi dalam labu siam membantu menjaga hidrasi dan memberikan rasa kenyang tanpa menambah kalori berlebih.