Baca tanpa iklan
Oleh karena itu, walaupun memiliki beban glikemik sedang, buah pisang memiliki indeks glikemik yang tergolong rendah.
Baca juga: Peran Lingkungan Terdekat dalam Mengatasi Stres pada Remaja
Hal ini menyebabkan penderita diabetes yang mengonsumsi buah pisang memberikan rasa kenyang lebih lama.
Maka dari itu, buah pisang tidak memberikan efek yang signifikan pada lonjakan kadar gula darah penderita diabetes setelah makan. Hal ini berdasarkan studi yang dimuat Indian Journal of Experimental Biology.
Justru peneliti menemukan kebiasaan makan seporsi buah pisang sekitar 250-500 gram bisa mengurangi kadar gula darah puasa secara signifikan pada penderita diabetes.
Gula darah puasa ialah kadar glukosa setelah tidak makan selama 8 jam.
Penderita diabetes boleh mengonsumsi pisang, namun tidak disarankan untuk sering mengonsumsinya.
Menurut dr. Adeline, porsi konsumsi buah pisang bagi penderita diabetes tergantung pada setiap individu.
Baca juga: 8 Manfaat Kubis yang Tinggi Antioksidan: Bantu Kontrol Gula Darah & Tekanan Darah
“Karena, tingkat aktivitas individu dan pengaruh takaran dan tingkat kematangan pisang bisa mengubah kadar gula darah,” jelasnya.
Jenis Pisang yang Boleh Dimakan Penderita Diabetes
Melansir KikDokter berdasarkan riset yang dikutip Medical News Today, jenis pisang yang direkomendasikan untuk penderita diabetes adalah pisang mentah.
Pisang pentah dinilai lebih lambat dalam meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes, jika dibandingkan dengan pisang matang.
Buah pisang yang mentah kaya akan pati, sehingga akan lebih lambat dicerna oleh tubuh dan memberikan efek kenyang lebih lama daripada pisang matang.
Proses pematangan buah pisang ternyata menyebabkan pisang matang mengandung tinggi kadar gula, berdasarkan laporan pada jurnal Frontiers for Young Minds.
Namun, indeks glikemik pada pisang matang tetap dinilai aman untuk penderita diabetes.
(TribunHealth.com/PP)