Baca tanpa iklan
Kandungan antosianin pada ubi jalar bisa meningkatkan daya ingat dengan menangkal radikal bebeas.
Sehingga ubi jalar ini berpotensi bisa meningkatkan kinerja otak.
4. Menurunkan Kolesterol
Dengan konsumi ubi jalar bisa mencegah lonjakan kolesterol. Ubi jalar bisa menurunkan LDL atau kolesterol jahar, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung.
5. Mencegah Tekanan Darah Tinggi
Ubi jalar mengandung potasium uang bermanfaat mencegah tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Namun, ketika mengolah ubi jalar disarankan untuk tidak menambahkan garam berlebihan uang bisa menyebabkan tekanan darah meningkat.
(TribunHealth.com/PP)