Apakah Lidah Buaya Aman untuk Dimakan? Kenali Sederet Manfaat dan Efek Sampingnya

TRIBUNHEALTH.COM - Lidah buaya merupakan tanaman yang telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama ribuan tahun.

Penelitian juga mengaitkan lidah buaya atau aloe vera ini dengan berbagai manfaat kesehatan.

Misalnya lidah buaya dapat digunakan untuk mengobati luka bakar akibat sinar matahari, melawan plak gigi, dan menurunkan kadar gula darah.

Selain itu, lidah buaya kaya akan nutrisi dengan lebih dari 75 senyawa yang berpotensi aktif, termasuk vitamin, mineral, enzim, asam amino, asam lemak, dan polisakarida.

Namun satu pertanyaan yang mungkin terlintas adalah apakah lidah buaya aman untuk dikonsumsi?

Melansir Healthline, daun lidah buaya umumnya aman untuk dikonsumsi.

Daun lidah buaya terdiri dari tiga bagian: kulit, gel dan lateks.

Manfaat lidah buaya sebagian besar didapatkan dari gelnya.

Meskipun kebanyakan orang mengoleskan gel ke kulit mereka, gel ini juga aman dikonsumsi jika disiapkan dengan benar.

Gel lidah buaya memiliki rasa yang bersih dan menyegarkan serta dapat ditambahkan ke berbagai resep, termasuk smoothie dan salsa.

Untuk menyiapkan gel, potong bagian tepi runcing di bagian atas dan samping daun lidah buaya. Selanjutnya, potong kulit pada sisi yang rata, keluarkan gel bening dan potong dadu menjadi kubus kecil.

Pastikan untuk mencuci kubus gel secara menyeluruh untuk menghilangkan semua sisa kotoran, kotoran, dan residu.

Baca juga: 6 Cara Aman Mengonsumsi Lidah Buaya, Bermanfaat untuk Menurunkan Kadar Gula darah

Residu lateks dapat memberikan rasa pahit yang tidak enak pada gel.

Lateks adalah lapisan tipis cairan kuning antara kulit dan gel daun. Ini mengandung senyawa dengan sifat pencahar yang kuat, seperti aloin.

Makan terlalu banyak lateks dapat menimbulkan efek samping yang serius dan berpotensi fatal.

Sebaliknya, kulit lidah buaya umumnya aman dikonsumsi.

Alternatifnya, kulitnya bisa dinikmati dengan mencelupkannya ke dalam salsa atau hummus.

Untuk menyiapkan kulitnya, potong bagian tepi yang runcing di bagian atas dan samping tanaman, lalu potong kulit pada sisi yang rata.

Pastikan untuk mencuci kulit secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran, kotoran, dan lateks.

Anda bisa merendamnya dalam air selama 10-20 menit sebelum memakannya jika dirasa terlalu sulit untuk dikunyah.