Penyakit diabetes dapat menyebabkan komplikasi serius pada mata, seperti degenerasi makula dan katarak, yang dapat mengancam kualitas penglihatan dan kehidupan sehari-hari seseorang.

Namun, dengan mengonsumsi sayuran hijau secara teratur, individu dapat meningkatkan perlindungan mereka terhadap masalah penglihatan ini, serta mengurangi risiko komplikasi yang terkait dengan diabetes.

Beberapa contoh sayuran hijau yang kaya akan zeaxanthin dan lutein meliputi bayam, kale, kangkung, dan brokoli.

Baca juga: 7 Manfaat Daun Kelor, Efektif Cegah Diabetes dan Turunkan Kolesterol

Menambahkan sayuran hijau ini ke dalam diet sehari-hari tidak hanya dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, tetapi juga memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan mata.

Penting untuk diingat bahwa pola makan sehat yang terdiri dari berbagai jenis makanan, termasuk sayuran hijau, adalah kunci untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Dengan menggabungkan konsumsi sayuran hijau dengan gaya hidup aktif dan pemantauan rutin oleh profesional kesehatan, individu dapat mengambil langkah-langkah proaktif dalam menjaga kesehatan mata mereka dan mengelola kondisi diabetes dengan lebih efektif.

4. Ubi jalar

Ubi jalar, selain menjadi salah satu pilihan yang populer untuk diet sehat, juga memberikan manfaat luar biasa dalam mengontrol kadar gula darah, terutama bagi individu yang menderita penyakit kencing manis.

Kandungan glikemik yang rendah membuatnya menjadi makanan yang aman dan bermanfaat bagi penderita diabetes.

Dengan kadar glikemik yang rendah, ubi jalar memberikan energi yang stabil tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam.

Ini membuatnya menjadi alternatif yang lebih baik daripada makanan dengan indeks glikemik tinggi yang dapat memengaruhi kontrol gula darah.

Selain itu, ubi jalar juga kaya akan serat, kalium, serta vitamin A dan C.

Serat membantu mengatur penyerapan gula dalam darah dan meningkatkan rasa kenyang, sementara kalium membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung.

Sementara itu, vitamin A dan C memiliki peran penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat dan mempromosikan kesehatan mata.

Keberagaman cara untuk menikmati ubi jalar membuatnya menjadi makanan yang fleksibel dan mudah diintegrasikan dalam berbagai resep.

Baik direbus, ditumbuk, atau dipanggang, ubi jalar tetap mempertahankan nutrisi dan rasa lezatnya.

Baca juga: Lowongan BUMN 2024 untuk Lulusan SMA/SMK, Lengkap dengan Syarat dan Cara Daftar

Bagi individu yang berjuang dengan penyakit kencing manis, menambahkan ubi jalar ke dalam diet mereka bisa menjadi langkah kecil namun signifikan dalam mengelola kondisi mereka.

Namun, seperti dengan setiap aspek dari diet diabetes, konsultasi dengan dokter atau ahli gizi tetap penting untuk memastikan bahwa pola makan yang dipilih sesuai dengan kebutuhan individu dan dapat memberikan manfaat yang maksimal.

Dengan memilih ubi jalar sebagai bagian dari pola makan sehari-hari, individu dapat mengambil langkah proaktif dalam menjaga kadar gula darah mereka tetap stabil, sambil memperoleh manfaat tambahan untuk kesehatan secara keseluruhan.

Klik di sini untuk mendapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.

(Tribunhealth.com/DN)

Baca berita lainnya di sini.