Omega-3 bisa meningkatkan kesehatan jantung dengan cara meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan risiko stroke hingga peradangan.

Namun, cara memasak ikan paling sehat ialah dengan merebus atau mengukusnya.

Cara memasak ikan yang digoreng bisa meningkatkan risiko stroke dan penyakit jantung.

4. Sayuran

Baca juga: Batas Aman Konsumsi Telur: Upaya Terhindar dari Kolesterol dan Diabetes

Sayuran memberi sederet manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk penyakit jantung.

Beberapa sayuran mengandung seat larut atau pektin yang berperan sebagai penurun kolesterol.

Sayuran yang kaya akan pektin seperti wortel, terong dan kentang.

5. Buah dan Beri

banyak jenis buah yang mengandung tinggi serat larut.

Serat larut berperan membantu menurunkan kadar kolesterol.

Pektin atau serat larut dapat menurunkan kadar kolesterol hingga 10%.

Serat larut bisa ditemukan pada buah-buahan seperti jeruk, apel, stroberi dan anggur.

Kandungan senyawa bioaktif apda buah bisa mencegah penyakit jantung dan penyakit kronis lain karena antioksidan dan anti-inflamasi.

Dilansir dari Encyclopedia of Food and Health, makan anggur dan buah berry membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL). (*)

Artikel ini telah tayang di health.grid.id dengan judul 5 Jenis Makanan Enak untuk Sahur bagi Penderita Kolesterol Tinggi