Baca tanpa iklan
Kandungan nutrisi tersebut dapat ditemukan pada beberapa jenis kacang-kacangan, seperti kacang tanah, pistachio, kacang kenari, almond, dan jenis kacang lainnya.
"Namun, yang paling penting, apapun jenisnya, kacang-kacangan bukanlah makanan tinggi purin."
"Penderita asam urat boleh mengonsumsi jenis kacang apa pun yang disukainya," jelas Heller.
Baca juga: Minum Kopi Bagus untuk Penderita Asam Urat, Berperan dalam Menurunkan Kadar Asam Urat
Sumber Protein yang Baik untuk Penderita Asam Urat
Selain tergolong ke dalam makanan rendah purin, kacang-kacangan juga dapat menjadi sumber protein alternatif bagi penderita asam urat.
Kacang-kacangan dapat dijadikan pilihan sebagai makanan pengganti daging agar lebih sehat.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, di samping dapat dijadikan sumber protein pengganti daging, kacang-kacangan juga memiliki nutrisi yang bersifat antiinflamasi yang bermanfaat dalam mengurangi tingkat peradangan.
Dalam studi tersebut, terdapat 5.000 peserta penelitian yang diberikan asupan kacang secara rutin dari jenis kacang tanah atau kacang yang tumbuh di pohon.
Hasilnya membuktikan bahwa tingkat peradangan dalam tubuh jauh lebih rendah usai konsumsi kacang-kacangan.
Beberapa peserta juga diminta untuk mengubah pola makan dengan konsumsi tiga porsi kacang-kacangan setiap minggu untuk menggantikan porsi daging merah, daging olahan, telur, dan biji-bijian olahan.
Hasilnya menunjukkan, peradangan dalam tubuhnya menurun secara signifikan.
Meskipun kacang-kacangan baik untuk penderita asam urat, namun perlu diingat jika kacang-kacangan memiliki kalori tinggi dan lemak, sehingga porsinya perlu dibatasi agar tidak berlebihan.
Baca juga: 5 Cara Mudah yang Dapat Diterapkan untuk Turunkan Kadar Asam Urat Tinggi
Berikut ini terdapat produk yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, klik di sini untuk mendapatkannya.
Baca berita lain seputar kesehatan di sini
(Tribunhealth.com/IR)