Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Labu siam merupakan salah satu jenis sayur yang termasuk dalam keluarga tumbuhan Cucurbitaceae, yang mencakup labu kuning, melon, dan mentimun.
Labu siam bergizi tinggi, menyediakan sejumlah nutrisi penting, seperti vitamin C dan seng.
Selain itu, labu siam juga kaya serat dan senyawa tumbuhan kuat yang dapat bermanfaat bagi kesehatan.
Labu siam sangat rendah kalori, namun kaya serat serta beberapa vitamin seperti vitamin B6, dan tembaga.
Kandungan vitamin C dan seng dalam labu siam berfungsi sebagai antioksidan yang kuat dalam tubuh dan beperan penting dalam fungsi kekebalan tubuh.
Baca juga: 5 Jenis Olahraga untuk Penderita Diabetes Tipe 2, Jaga Kadar Gula Darah & Tingkatkan Kerja Insulin
Labu Siam Memiliki Sifat Antioksidan
Dilansir dari Health, labu siam mengandung sejumlah senyawa tumbuhan, antara lain flavonoid, asam fenolik, dan cucurbitacins.
Kandungan senyawa tersebut memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan pada tubuh.
Senyawa ini dapat mengurangi kerusakan DNA, lipid, dan protein dengan meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh, termasuk enzim antioksidan superoksida dismutase (SOD) dan glutathione peroksidase (GPx).
Studi menunjukkan bahwa labu siam mungkin efektif dalam mengurangi peradangan , meningkatkan status antioksidan, dan mengurangi gejala sindrom metabolik.
Penelitian lain menemukan bahwa pengobatan labu siam mencegah pemendekan telomer, yaitu struktur yang terletak di ujung kromosom yang berperan penting dalam pembelahan sel.
Pemendekan telomer memainkan peran penting dalam proses penuaan, dan pilihan gaya hidup serta kondisi kesehatan tertentu, seperti sindrom metabolik dapat mempercepat pemendekan telomer.
Temuan ini menunjukkan bahwa mengonsumsi labu siam adalah cara yang efektif untuk mengurangi kerusakan sel, meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh, dan meningkatkan umur panjang.
Namun, diperlukan penelitian lebih banyak untuk memastikan potensi manfaat kesehatan ini.
Baca juga: 5 Manfaat Makan Buah Naga Kaya Serat, Bagus untuk Pencernaan hingga Kelola Gula Darah
Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan
1. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Labu siam kaya akan serat, nutrisi penting dalam kesehatan sistem pencernaan.
Serat menjaga pergerakan usus tetap teratur dan nyaman untuk mengeluarkan tinja.
Mengonsumsi makanan kaya serat juga mencegah kondisi pencernaan umum seperti sembelit, wasir, dan penyakit divertikular.
Selain itu, mengonsumsi makanan yang mengandung serat larut, seperti labu siam, akan mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus dan meningkatkan produksi senyawa yang disebut asam lemak rantai pendek (SCFA).