TRIBUNHEALTH.COM - Daun murbei berasal dari pohon murbei (Morus spp.), yang termasuk dalam keluarga Moraceae.

Pohon murbei umumnya dikenal karena buahnya yang disukai oleh ulat sutra (serat sutra), tetapi daunnya juga memiliki sejumlah manfaat dan digunakan dalam berbagai tradisi pengobatan dan kuliner di beberapa budaya.

Daun murbei dapat digunakan sebagai bahan makanan, terutama dalam tradisi kuliner Asia.

Daunnya seringkali digunakan untuk membungkus makanan, seperti dim sum atau makanan tradisional lainnya.

Beberapa budaya menggunakan daun murbei dalam pengobatan tradisional.

Beberapa klaim kesehatan terkait dengan daun murbei melibatkan potensi antioksidan, antiinflamasi, dan manfaat penurunan gula darah, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mendukung klaim-klaim tersebut.

Pohon murbei merupakan pakan utama bagi ulat sutra, yang menghasilkan serat sutra yang digunakan dalam industri tekstil.

Daun murbei mengandung berbagai nutrisi, termasuk vitamin C, vitamin K, dan zat besi.

Beberapa senyawa bioaktif seperti flavonoid dan quercetin juga ditemukan dalam daun murbei.

Sebagian besar orang dapat mengonsumsi daun murbei dengan aman sebagai bagian dari makanan atau teh.

Baca juga: Pasien Diabetes Harus Waspada, Ini Makanan yang Bikin Kadar Gula Darah Naik

Namun, jika seseorang memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, konsultasikan dengan profesional kesehatan sebelum menggunakan daun murbei sebagai suplemen.

Daun murbei dapat dikeringkan dan digunakan untuk membuat teh.

Teh daun murbei sering dikonsumsi untuk menikmati manfaat potensialnya.

Mengutip dari beberapa sumber, daun murbei memiliki sejumlah manfaat kesehatan, antara lain:

1. Mebantu menurunkan kadar gula darah

Beberapa penelitian ilmiah dan studi praklinis telah menunjukkan bahwa daun murbei mungkin memiliki potensi untuk membantu menurunkan kadar gula darah.

Beberapa senyawa dalam daun murbei telah dikaitkan dengan efek penurunan gula darah, dan beberapa penelitian pada hewan dan manusia telah mengeksplorasi potensi manfaat ini.

Daun murbei mengandung flavonoid, termasuk quercetin, yang memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa quercetin dapat memiliki efek menguntungkan pada resistensi insulin dan metabolisme glukosa.

1-Deoxynojirimycin (DNJ) adalah senyawa yang ditemukan dalam daun murbei dan telah menarik perhatian sebagai potensi agen antihiperglikemik.