TRIBUNHEALTH.COM - Asam urat adalah senyawa yang dihasilkan oleh pemecahan purin, suatu zat yang ditemukan dalam makanan dan sel-sel tubuh.

Kadar purin tinggi dalam tubuh dapat meningkatkan produksi asam urat, yang kemudian dapat mengkristal dan menumpuk dalam sendi, menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai asam urat atau gout.

Purin adalah senyawa yang terdapat dalam banyak jenis makanan, termasuk daging merah, seafood, hati, dan beberapa jenis minuman beralkohol, seperti bir.

Oleh karena itu, pola makan yang tinggi purin dapat berkontribusi pada peningkatan kadar asam urat dalam tubuh.

Makanan tinggi purin dapat meningkatkan kadar asam urat.

Baca juga: Mitos atau Fakta - Undur-undur Bisa Digunakan Sebagai Obat Alami Menyembuhkan Diabetes?

Oleh karena itu, penderita asam urat seringkali disarankan untuk membatasi konsumsi makanan yang kaya purin.

Nah, membahas mengenai makanan rupanya ada sejumlah sayuran yang bisa menjadi penyebab kenaikan asam urat loh, sobat sehat.

Mengadopsi laman Healthline, berikut sayuran yang mengandung purin dan berpotensi memicu kenaikan asam urat:

1. Asparagus

Asparagus adalah sayuran yang relatif rendah kadar purin-nya jika dibandingkan dengan beberapa sumber makanan lain.

Pada umumnya, konsumsi asparagus tidak dianggap sebagai faktor risiko utama yang menyebabkan peningkatan kadar asam urat atau serangan asam urat.

Purin adalah senyawa kimia yang terdapat dalam beberapa makanan, dan ketika diolah oleh tubuh, purin dapat menghasilkan asam urat.

Namun, asparagus memiliki kadar purin yang cukup rendah, sehingga tidak dianggap sebagai pemicu utama asam urat.

Beberapa sumber makanan yang tinggi purin dan dapat meningkatkan risiko asam urat meliputi daging merah, seafood (seperti ikan sarden, tuna, dan udang), hati, dan minuman beralkohol, terutama bir.

Baca juga: Khasiat Rutin Makan Daun Kucai: Bantu Turunkan Kolesterol, Tekanan Darah dan Atasi Diabetes

Meskipun demikian, setiap orang bisa merespons makanan dengan cara yang berbeda, dan ada individu yang lebih sensitif terhadap purin dalam makanan tertentu.

Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan respon tubuh sobat sehat sendiri dan berbicara dengan profesional kesehatan jika sobat sehat memiliki kekhawatiran tentang asam urat atau masalah kesehatan lainnya.

2. Bayam

Bayam mengandung purin, namun kadar purin-nya termasuk rendah jika dibandingkan dengan beberapa sumber makanan lain.

Dalam banyak kasus, konsumsi bayam tidak dianggap sebagai penyebab utama kenaikan kadar asam urat.

Bayam juga mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin dan mineral, sehingga dapat menjadi bagian dari pola makan yang seimbang.