Baca tanpa iklan
Sebaiknya pilih dahing unggas tanpa kulit dan pilih jenis ikan seperti salmon.
3. Panggang, Kukus atau Rebus
Baca juga: Rekrutmen CPNS & PPPK 2024 Akan Dibuka Mei 2024, Cek Dokumen Berkas yang Perlu Disiapkan
Sebaiknya penderita hipertensi mengonsumsi daging yang diolah dengan cara dikukus, dipanggang atau direbus.
Hindari konsumsi makanan yang diolah dengan cara digoreng atau menggunakan bahan berlemak sepeerti santan dan minyak.
Menurut Gang Liu, peneliti dari Harvard University, Amerika Serikat, mengonsumsi daging panggang yang sangat matang (well done) berisiko meningkatkan hipertensu sebesar 15 persen, maka dari itu jika memanggang daging pastikan daging tidak berada di tingkat kematangan maksimal.
4. Jangan Tambahkan Bumbu Garam
Konsumsi daging yang diolah dengan banyak garam maupun saus siap pakai ini berisiko meningkatkan tekanan darah. Karena saus siap pakai dan garam mengandung banyak natrium yang memicu hipertensi.
5. Jaga Porsi Ideal
Meskipun memasaknya dengan cara tent tepat, namun pendeirta hipertensi tetap harus membatasi konsumsi daging.
Idealnya, penderita hipertensi mengonsumsi danging tanpa lemak dan harus sukuran telapak tangan, tidak lebih tebal dari setumpuk kartu.
(TribunHealth.com/PP)