Baca tanpa iklan
Ukuran daun teh tubruk yang lebih besar, dibandingkan teh celup.
Ruanya hal ini berkontribusi pada profil rasa yang lebih bernuansa dan berlapis.
Hal ini didukung oleh penelitian ilmiah.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of Food Science" membandingkan atribut sensorik daun teh tubruk dan teh celup.
Penelitian menemukan bahwa teh tanpa kantong memiliki skor aroma, rasa, dan kualitas keseluruhan yang lebih tinggi dibandingkan teh celup.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)