Baca tanpa iklan
Sawi juga kaya akan glukosinolit yang terbukti membantu melindungi sel dari kerusakan DNA dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Namun, manfaat ini belum pernah dipelajari pada manusia.
Demikian pula, penelitian ekstrak daun sawi hijau menemukan efek perlindungan terhadap usus besar dan kanker paru-paru.
4. Kesehatan mata
Lutein dan zeaxanthin yang terdapat pada zat antioksidan dalam sawi terbukti bermanfaat bagi kesehatan mata.
Kedua senyawa ini dipercaya bisa melindungi retina dari kerusakan oksidatif, serta menyaring cahaya biru yang berpotensi berbahaya.
Menurut penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi dari degenerasi makula terkait usia, yang merupakan penyebab utama kebutaan di seluruh dunia.
5. Sumber vitamin K
Sawi mentah maupun matang memiliki kandungan vitamin K yang cukup besar dibandingkan sayuran lain.
Vitamin K terkenal karena peran pentingnya dalam membantu pembekuan darah.
Studi terbaru menunjukkan adanya hubungan antara kekurangan vitamin K dan kesehatan otak.
Vitamin K yang tidak memadai dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko gangguan fungsi otak, demensia, dan penyakit alzheimer.
Baca juga: Cara Aman Makan dan Memasak Tuna untuk Penderita Asam Urat, Dapat Mengurangi Kandungan Purin