TRIBUNHEALTH.COM - Banyak orang yang merayakan pergantian tahun dengan cara yang berbeda-beda.

Bakaran atau kembang api seringkali menjadi bagian dari perayaan tahun baru di beberapa tempat.

Banyak tempat di seluruh dunia memiliki pertunjukan kembang api yang menghiasi langit pada malam tahun baru.

Ini bisa menjadi acara resmi yang diselenggarakan oleh pemerintah atau acara yang diatur oleh komunitas setempat.

Selain menyalakan kembang api, kegiatan bakar-bakaran juga kerap dipilih untuk menyambut tahun baru.

Terdapat sejumlah pilihan menu yang bisa dijadikan barbeque, yaitu jagung, daging, ayam, sosis dan lain sebagainya.

Baca juga: Selain General Check Up, Brain Check Up juga Diperlukan Sebagai Upaya Pencegahan Kanker Otak

Kunci untuk membuat semuanya enak adalah bumbu bakaran yang tepat.

Dengan olesan yang nikmat, dijamin makanan apapun yang bibakar bisa menimbulkan rasa yang nikmat.

Salah satu bahan wajib tentu saja kecap.

Selain itu perlu tambahan madu serta merica.

Berikut resep bumbu bakaran madu dari Sajian Sedap yang cocok untuk jadi saus olesan barbeque tahun baru.

Baca juga: Apakah Minum Es Bisa Bikin Obesitas dan Diabetes?

Resep bumbu bakaran madu

Bahan:

• 1 buah bawang bombai, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica hitam kasar

Baca juga: Makanan Fermentasi Baik untuk Imunitas dan Bantu Cegah Diabetes

Cara membuat bumbu bakaran madu

1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan daun salam sampai harum.

2. Tuangkan ke mangkuk lalu tambahkan kecap manis, sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, madu, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

3. Oleskan bumbu bakaran ke ayam, iga, atau sosis saat sudah tiga perempat matang agar mencegah makanan terlalu gosong, karena madu mudah gosong.

Baca juga: Cara Daftar Bansos 2024, 5 Bansos Ini Cair Januari 2024, Termasuk BLT El Nino dan Beras 10 Kg

Artikel ini telah tayang di TribunJambi.com dengan judul Resep Bumbu Bakaran untuk Malam Tahun Baru, Bisa untuk Ayam dan Sosis

Klik di sini untuk dapatkan referensi vitamin guna meningkatkan daya tahan tubuh.

(Tribunhealth.com/TribunJambi.com)

Baca berita lainnya di sini.