Rendaman tersebut dapat berubah menjadi minuman keras yang disebut Lacto-Fermented Garlic.

Hal ini dapat menimbulkan efek samping seperti hilang kesadaran dan mual.

"Kalau terjadi fermentasi kan dapat menimbulkan alkohol di dalamnya. Kalau gak mau terjadi fermentasi, rendamnya maksimal hanya boleh tiga hari. Itu pun disimpannya harus di dalam lemari es, sehingga tidak dihasilkan alkohol," tutur Inggrid.

Kombinasi bawang putih dan madu dapat bermanfaat untuk kesehatan, terutama dalam mencegah dan mengatasi gejala flu.

Namun, perlu diperhatikan cara pembuatan dan dosis konsumsinya untuk menghindari risiko yang tidak diinginkan.

(TribunHealth.com)