Baca tanpa iklan
“Meskipun telur mengandung kolesterol tinggi, penelitian terbaru menunjukkan bahwa telur mungkin tidak meningkatkan kadar kolesterol sebanyak yang diperkirakan sebelumnya," kata Melissa Mitri, M.S., RD, dari Melissa Mitri Nutrition.
"Sebenarnya lemak jenuh yang ada dalam mentega, daging merah, dan minyak tertentu dianggap sebagai penyebab peningkatan kolesterol."
"Namun, setiap orang adalah individu, dan mereka yang memiliki faktor risiko tertentu seperti diabetes atau penyakit jantung mungkin lebih sensitif terhadap efek kolesterol dari makanan,” tandasnya.
Daripada fokus pada satu jenis makanan saja, para ahli sepakat bahwa Anda sebaiknya fokus pada pola makan sehat secara keseluruhan untuk pengelolaan kolesterol.
Baca juga: Tips Memasak Telur Paling Sehat, Penting agar Kandungan Nutrisi Tak Berkurang, Boleh Digoreng?
Berapa maksimal telur yang boleh dikonsumsi?
Healthline melansir, bagi kebanyakan orang dewasa yang sehat, konsumsi 1-2 butir telur per hari masih terbilang aman.
Namun jika memiliki kolesterol yang tinggi atau risiko penyakit jantung yang lain, sebaiknya tidak lebih dari 4-5 butir telur per minggu.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)