TRIBUNHEALTH.COM - Belakangan ini video yang memperlihatkan proses memasak daging dengan paracetamol agar empuk viral di media sosial.

Dalam video viral yang beredar tersebut, perekam video memasukkan satu butir obat paracetamol ke dalam wajan yang berisi olahan daging.

Diketahui, sebelumnya video tersebut dibagikan oleh akun TikTok @anggiiewijayanti yang sontak menjadi viral.

"Kali ini memasaknya pakai bod***," tulis akun tersebut yang dilansir dari TribunTrends.

Video viral tersebut lantas menuai berbagai komentar dari para warganet.

Baca juga: The Real Keluarga Besar! Ayah Punya 38 Istri, 199 Anggota Hidup Serumah, Sehari Habiskan 80 kg Beras

Banyak yang mempertanyakan apa fungsi parasetamol yang dimasukkan ke dalam olahan daging.

Ada pula yang ternyata telah sejak lama menerapkan cara memasak daging dengan cara tersebut.

"Tim yang gak heran, karna udah terbiasa masak daging atau ayam kampung pakek Bod***," tulis warganet di kolom komentar.

"Mamah aku juga begitu kalau masak daging mesti pake bod***, biar cepat empuk," kata warganet lainnya.

"Parasetamol yang dipanaskan akan berubah jadi racun, harusnya jangan," timpal warganet lainnya.

Lantas apa bahayanya memasak daging menggunakan paracetamol?

Baca juga: Daftar Produk Alternatif Pengganti Produk Pro Israel di Indonesia, Ada Wings hingga Lion

Penjelasan Ahli Farmasi

Dilansir TribunTrends dari Kompas.com, Guru Besar Farmasi UGM Zullies Ikawati menuturkan, memasak daging menggunakan paracetamol dapat sangat berbahaya.

"Itu tindakan yang berisiko," kata Zullies, pada Sabtu (18/11/2023).

Zullies mengatakan, obat sejatinya memiliki senyawa kimia yang kemudian akan menimbulkan efek tertentu.

"Ketika dipanaskan, mungkin dapat terurai menghasilkan senyawa lain yang bisa beracun," ujarnya.

Jangankan lebih dari satu butir, kata Zullies, satu obat dengan kandungan parasetamol pun akan tetap berbahaya jika digunakan.

"Memang efek bahayanya mungkin tidak selalu langsung terlihat kalau baru satu biji," terang Zullies.

Baca juga: 5 Jenis Karbohidrat Ini Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes, Bantu Menurunkan Jumlah Glukosa

"Tapi, jika perilaku seperti ini dibiarkan, bisa jadi akan menjadi kebiasaan dan mungkin juga ada yang memberikan (obat) lebih banyak," tegasnya.

Zullies menjelaskan, parasetamol yang terkena panas saat mengempukan daging bisa terhidrolisis menjadi senyawa beracun.