TRIBUNHEALTH.COM - Hari ini umat muslim di seluruh dunia sedang merayakan Idul Adha 1444 H.

Momen Idul Adha 2023 bisa menjadi kesempatan untuk menikmati waktu bersama keluarga.

Untuk melengkapi kebersamaan, tak ada salahnya membuat sate kambing dari daging kurban yang didapat.

Baca juga: 3 Kabupaten dan 23 Desa di Buleleng Bali Zona Merah Rabies

Dikutip Tribunhealth.com dari laman Tribunlifestyle, terdapat beberapa resep bumbu sate kambing simpel anti repot.

Selain bumbu kecap, sate kambing juga bisa dibumbui menggunakan kacang agar terasa makin sedap.

Inilah aneka resep bumbu sate kambing simpel:

1. Sate Kambing Bumbu Kecap

Bahan sate:

- Daging kambing dan lemak kambing;
- Minyak goreng secukupnya;
- Kecap manis secukupnya.

Bumbu halus:

- 1 sendok makan ketumbar bubuk;
- 1 sendok teh garam;
- 50 gram gula merah, disisir halus.

Baca juga: Gadis SMA Jadi Ibu di Usia 18 Tahun, Dinikahi Artis 16 Tahun Lebih Tua & Lanjut Sekolah Usai Cuti

Bahan bumbu/sambal kecap:

- 6 sendok makan kecap manis;
- 5 butir bawang merah, diiris halus;
- 8 buah cabai rawit hijau, diiris.

Pelengkap:

- 2 buah tomat merah, diiris.

Cara membuat:

- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata;
- Diamkan 1 jam;
- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate;
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
- Sambal, aduk rata bahan sambal;
- Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Baca juga: TERJAWAB Arti Shalom Aleichem yang Membuat Ustaz Abdul Somad Naik Pitam dengan Panji Gumilang

2. Sate Kambing Bumbu Ketumbar

Bahan-bahan:

- 500 gr daging kambing, potong dadu;
- 5 sdm kecap manis;
- 3 sdm madu;
- 1 sdm air asam jawa;
- 2 sdm minyak goreng;
- 3 lembar daun jeruk.