Sering Dijadikan Takjil Buka Puasa, Pisang Ternyata Memiliki Sejumlah Manfaat Berikut Ini

Satu pisang ukuran biasa (126 gram) mengandung:

Kalori: 112
Lemak: 0 gram
Protein: 1 gram
Karbohidrat: 29 gram
Serat: 3 gram
Vitamin C: 12 persen dari Nilai Harian (DV/AKG)
Riboflavin: 7 persen dari DV
Folat: 6 persen dari DV
Niasin: 5 persen dari DV
Tembaga: 11 persen dari DV
Kalium: 10% dari DV
Magnesium: 8% dari DV

Satu pisang menyediakan sekitar 112 kalori dan hampir seluruhnya terdiri dari air dan karbohidrat.

Pisang juga mengandung sedikit protein dan tidak ada lemak.

Karbohidrat dalam pisang hijau yang belum matang sebagian besar dalam bentuk pati dan pati resisten — sejenis serat yang tidak dapat dicerna.

Saat buah matang, rasanya menjadi lebih manis sementara kandungan seratnya turun.

(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)