Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Makan makanan tertentu dan membatasi yang lain dapat membantu penderita diabetes mengelola kadar gula darah mereka.
Diet kaya sayuran, buah-buahan, dan protein sehat dapat memiliki manfaat yang signifikan.
Sebaliknya, karbohidrat bergula dan bertepung dapat meningkatkan kadar gula darah.
Tetapi makanan ini, dalam jumlah yang tepat, dapat berperan dalam rencana makan seimbang.
Dilansir TribunHealth.com dari Medical News Today (MNT), berikut ini sederet makanan yang baik untuk diabetes.
Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau penuh dengan vitamin, mineral, dan nutrisi penting.
Mereka juga memiliki dampak minimal pada kadar gula darah.
Sayuran hijau, termasuk bayam dan kangkung, adalah sumber utama potasium, vitamin A, dan kalsium nabati.
Mereka juga menyediakan protein dan serat.
Baca juga: 4 Sayuran Sumber Protein, Mulai dari Bayam hingga Asparagus
Beberapa peneliti telah menemukan bahwa makan sayuran berdaun hijau sangat membantu bagi penderita diabetes, karena kandungan antioksidan yang tinggi dari tanaman ini dan enzim pencerna pati.
Sayuran berdaun hijau meliputi:
- bayam
- sejenis sawi
- kubis
- kubis
- pakcoy
- brokoli.
Gandum utuh
Gandum utuh mengandung serat tingkat tinggi dan lebih banyak nutrisi daripada gandum putih olahan.
Makan makanan tinggi serat penting bagi penderita diabetes karena serat memperlambat proses pencernaan.
Penyerapan nutrisi yang lebih lambat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Gandum utuh lebih rendah pada skala indeks glikemik (GI) daripada roti putih dan nasi.
Ini berarti bahwa mereka memiliki lebih sedikit dampak pada gula darah.
Baca juga: 3 Makanan Berbasis Gandum yang Baik untuk Penderita Kolesterol Tinggi
Selain gandum, contoh biji-bijian yang baik untuk dimasukkan dalam diet adalah:
- beras merah
- roti gandum utuh
- pasta gandum utuh
- soba
- biji gandum
- jawawut
- bulgur
- gandum hitam
Ikan berlemak