lihat foto
Pertanyaan:
Menurut dokter gizi seorang artis (yang melakukan diet), tidak mengonsumsi sayur karena dalam sayuran hadir selulosa yang sulit dicerna.
Selulosa menghambat matabolisme sehingga mengarah ke penambahan berat badan.
Apakah benar dok?
Pertanyaan tersebut disampaikan Jurnalis Tribunnews.com, Alfin Wahyu, dalam program Malam Minggu Sehat.
Jawaban Dokter:
"Tidak benar sama sekali," tegas dr Tan.
"Justru kalau yang disebut selulosa itu ada, dan orangnya sembelit, orang ini justru ngga bisa makan.
Pernah rasain ngga perut kembung karena ngga bisa makan. Nah itu yang terjadi," dr Tan melanjutkan penjelasannya.
dr Tan menegaskan sayur tetap diperlukan oleh tubuh.
"Sayur itu perlu, tapi tidak berlebihan. Begitu berlebihan tentu segala sesuatu ngga baik," tandasnya.
*Pertanyaan dijawab oleh dokter, filsuf, dan ahli gizi komunitas, dr Tan Shot Yen.
Baca artikel lain seputar tanya jawab dengan dokter di sini.
(TribunHealth.com/Ahmad Nur Rosikin)
