Baca tanpa iklan
4. Baik untuk gula darah
Asam jawa mengandung senyawa yang dapat menghambat alfa-amilase, enzim yang membantu memecah karbohidrat menjadi gula.
Tindakan ini dapat membantu meredakan lonjakan gula darah setelah makan.
Selain itu, seratnya memperlambat penyerapan gula, yang bermanfaat bagi penderita diabetes atau resistensi insulin.
5. Mengatur nafsu makan dan berat badan
Asam jawa mengandung asam hidroksisitrat (HCA), yang dapat menekan nafsu makan dan menghambat penyimpanan lemak dengan cara menghalangi enzim yang terlibat dalam produksi lemak.
Seratnya juga meningkatkan rasa kenyang, membantu mengurangi makan berlebihan dan mendukung pengelolaan berat badan yang sehat sebagai bagian dari diet seimbang.
6. Meningkatkan kesehatan mata
Ekstrak biji dan ampas asam jawa secara tradisional digunakan untuk menenangkan mata kering dan iritasi.
Asam jawa mengandung vitamin A, yang penting untuk kesehatan penglihatan, dan dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan rabun senja jika dikonsumsi secara teratur.
(TribunHealth.com)