Baca tanpa iklan
Whole grain atau biji-bijian utuh adalah biji-bijian yang belum mengalami pengolahan atau penggilingan. Whole grain dapat dikonsumsi dalam bentuk biji-bijian utuh atau digiling menjadi tepung.
Ini sebabnya whole grain kaya akan Zat besi, Vitamin B, Folat, Kalium, Selenium, Magnesium, Seng, Mangan.
Beberapa contohnya antara lain beras merah, oat, dan quinoa.
Pilih karbohidrat ini untuk mendapatkan nutrisi paling banyak dengan dampak paling kecil pada gula darah.
(TribunHealth.com)