Baca tanpa iklan
TRIBUNHEALTH.COM - Untuk penderita diabetes, sarapan yang sehat penting untuk mengontrol kadar gula darah sepanjang hari.
Saat menyusun menu sarapan, pastikan untuk menghindari makanan dengan indeks glikemik tinggi, seperti roti putih, kue, atau makanan manis yang bisa menyebabkan lonjakan gula darah.
Selain itu, selalu penting untuk mengontrol porsi dan memperhatikan asupan karbohidrat secara keseluruhan.
Berikut beberapa ide menu sarapan yang dapat mendukung kontrol gula darah.
Baca juga: Kebiasaan Minum Kopi Bisa Kurangi Risiko Penyakit Jantung & Diabetes, Berikut Jenis Kopi yang Baik
1. Oatmeal
Oatmeal yang terbuat dari gandum utuh, disajikan dengan topping seperti irisan buah beri (blueberry, stroberi), kacang-kacangan, atau biji chia.
Oatmeal memiliki indeks glikemik rendah dan kaya akan serat yang membantu menjaga kestabilan gula darah.
2. Telur orak arik dengan sayuran
Telur kaya akan protein dan rendah karbohidrat, cocok untuk sarapan.
Anda bisa menambahkannya dengan sayuran seperti bayam, tomat, paprika, dan jamur untuk tambahan nutrisi.
3. Roti gandum utuh dengan alpukat
Pilih roti gandum utuh yang mengandung serat tinggi. Toppingkan dengan irisan alpukat yang mengandung lemak sehat dan serat.
Kombinasi ini membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan menjaga gula darah tetap stabil.
Baca juga: 7 Desserts atau Makanan Penutup Terburuk untuk Diabetes, Hindari Mulai Sekarang
4. Smoothie hijau
Campurkan sayuran hijau (seperti bayam atau kale) dengan buah rendah gula (seperti stroberi, blueberry, atau apel hijau), dan tambahkan sedikit yogurt rendah lemak atau susu almond.
Ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan banyak vitamin dan mineral tanpa meningkatkan kadar gula darah.
5. Yogurt plain dengan kacang dan biji-bijian
Pilih yogurt plain tanpa pemanis tambahan, lalu tambahkan kacang-kacangan seperti almond atau kenari, dan biji chia atau biji rami untuk menambah kandungan serat dan protein.
6. Pancake gandum utuh
Pancake yang terbuat dari tepung gandum utuh bisa menjadi pilihan yang sehat, terutama jika disajikan dengan topping buah-buahan segar dan sedikit madu (secukupnya).
(Tribunhealth.com)
Baca juga: Dokter, Apa Saja yang Menyebabkan Terjadinya Iritasi Kulit pada Bayi? dr. Hans Beri Jawaban