Baca tanpa iklan
Salah satu manfaat bawang putih panggang yang paling penting adalah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat), yang dapat berkontribusi terhadap penumpukan plak di arteri.
Baca juga: 6 Cara agar Kadar Gula Darah Tak Melonjak setelah Makan, Hindari Makan dalam Waktu Berdekatan
4. Meningkatkan pencernaan
Meningkatkan pencernaan yang lebih baik dan meredakan gejala gangguan pencernaan dan kembung adalah beberapa manfaat terbesar dari bawang putih panggang, seperti yang ditemukan dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Science Biotechnology.
Senyawa yang ada dalam bahan ini merangsang produksi enzim pencernaan, meningkatkan pemecahan makanan dan penyerapan nutrisi.
Selain itu, bawang putih panggang memiliki sifat pencahar ringan yang dapat membantu mengatur pergerakan usus dan mencegah sembelit.
5. Kaya antioksidan
Bawang putih panggang merupakan antioksidan kuat yang melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif, sehingga kemampuannya untuk menurunkan risiko penyakit kronis menjadi salah satu manfaat bawang putih panggang terbaik.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Science Biotechnology menyatakan bahwa bawang putih panggang mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan E, yang menetralkan radikal bebas yang merusak, yang dapat merusak sel dan menyebabkan penuaan.
Bawang putih panggang membantu mengurangi stres oksidatif ini dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan gangguan neurologis.
Cara mengonsumsi
Ada beberapa cara mengonsumsi bawang putih panggang.
Secara umum, Anda bisa menggunakannya dalam berbagai masakan yang biasa Anda makan, seperti sup, sebagai olesan roti, dan sebagainya.
(TribunHealth.com)